下洋泡鸭爪配方,龙岩泡鸭爪做法#龙岩泡鸭爪产于福建龙岩,属小吃类,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。它是基于重庆泡凤爪而来,但是在风格上有巨大的改变,不再是又辣又荤的食品,而是成为可以在饭后助消化的“素菜”。龙岩泡鸭爪由酸微辣为主,吃起来不再感觉有鸭爪的味道。口感甘甜带酸(部分微辣),没有肉质的感觉。龙岩泡鸭爪在09年正式出现在各个大街小巷甚至小型商店柜台以1元1个散装出售。
正宗福建龙岩泡鸭爪的家常做法及简易配方(1斤)
1、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;
2、锅内加水,姜料酒八角桂皮鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;
3、腌泡盒中先放**浓缩龙岩泡鸭爪泡汁(190ml)或瓶装白醋(约60ml)+泡山椒(30g)+花椒+白糖+味精+盐+水(适量);
4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱24-48小时即可食用。
5、一般一次卤汁可用2次。
正宗泡鸭爪培训,龙岩泡鸭爪配方#龙岩泡鸭爪选用优质鸭爪为原料,依据*特方子,结合传统工艺和现代生产技术泡制而成,产品香味扑鼻,鲜香爽脆,吃一口,有一点酸,带点甘甜,还有一点辣,的味道让你越吃越想吃,龙岩泡鸭爪能有效促进食欲的增长,吃不胖,还可以减肥。
龙岩泡鸭爪可以不用自己开店就可以经营,经营方式简单,快速,风险小、一般就是先把龙岩泡鸭爪做好,然后再去外面批发给小酒店,小超市,让他们帮你代销,自己再从中拿取点批发利润,这样就不用每天都在看着店了,找到一个卖家一天卖几十只,多找几个就可以很快的卖掉泡鸭爪,卖家找的越多,钱也就赚的越多。
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龙岩泡鸭爪配方,龙岩泡鸭掌做法,龙岩泡鸭脚*#龙岩泡鸭爪,龙岩泡鸭掌,龙岩泡鸭脚含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,龙岩泡鸭爪鸭掌鸭脚多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称龙岩泡鸭爪,龙岩泡鸭掌,龙岩泡鸭脚为**减肥食品。
下洋泡鸭爪培训,正宗泡鸭爪配方#龙岩泡鸭爪是福建龙岩一道*特的休闲小吃,该产品香味*特,口感酸、辣、脆、爽。同时,该产品还食用简单、开袋即食、方便携带,深受广大群众的喜爱,目前已逐渐流传到全国各地。是大众运动、休闲聚餐的方便熟肉食品。也是休闲送礼和待客的好选择。因其*特的风味和深厚的文化底蕴,该产品在各个城市都广受欢迎,市场潜力巨大,且投入成本小,很适合想创业且致力于小投资高回报的朋友。洋洋泡鸭爪加工厂/龙岩泡鸭爪培训中心在泡鸭爪方面有十几年的制作经验。现将传统的泡鸭爪复杂的制作工艺精简化,并融入*特的配料配方,形成了自己的创新配方。为将龙岩泡鸭爪发扬光大,现特别提供正宗福建龙岩永定下洋泡鸭爪新实用技术转让。