福建龙岩泡鸭爪技术转让

下洋泡鸭爪配方，龙岩泡鸭爪做法#龙岩泡鸭爪产于福建龙岩，属小吃类，是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。它是基于重庆泡凤爪而来，但是在风格上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，而是成为可以在饭后助消化的“素菜”。龙岩泡鸭爪由酸微辣为主，吃起来不再感觉有鸭爪的味道。口感甘甜带酸（部分微辣），没有肉质的感觉。龙岩泡鸭爪在09年正式出现在各个大街小巷甚至小型商店柜台以1元1个散装出售。

正宗福建龙岩泡鸭爪的家常做法及简易配方（1斤）

    1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味； 　　

    2、锅内加水，姜料酒八角桂皮鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透； 　　

    3、腌泡盒中先放**浓缩龙岩泡鸭爪泡汁（190ml）或瓶装白醋（约60ml）+泡山椒（30g）+花椒+白糖+味精+盐+水（适量）； 　　

    4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱24-48小时即可食用。

    5、一般一次卤汁可用2次。

下洋泡鸭爪#龙岩泡鸭爪培训中心的泡鸭爪，采用上好的鸭爪、醋、蒜、**香料等材料经过特殊的工艺

泡制而成。所泡出来的鸭爪色泽鲜艳，口感香脆，酸辣可口，是一种娱乐、休闲、下酒的好食品。如果

你有吃过永定下洋的泡鸭爪，那你肯定记得那香脆的滋味，没吃过的朋友当然一定不能**了。洋洋泡

鸭爪加工厂/龙岩泡鸭爪培训中心的泡鸭爪，既可当餐前小菜，也可当下酒菜，或闲聊时的小零食。如果

边看电视边啃，或边聊天边啃，或者再来瓶啤酒，还别说真的是一种多么特别的享受呢！洋洋泡鸭爪加

工厂/龙岩泡鸭爪培训中心的泡鸭爪，吃起来味香肉脆，会吃的人要是把骨头也给嚼烂，里面的汁别提有

多么的好吃。很多人都是只啃外面的那一层肉皮，都不肯把骨头给嚼了，其实，骨头才是较入味的，因

为泡到里面去了，里面有骨汁，真的非常非常的好吃。那种味道，很难形容的出来。我现在是边卖边吃

，一天都要啃好几个，那种味道，没吃过的人是想象不到的，吃过的人，只有一句话：太好吃了！龙岩

泡鸭爪—回味无穷的味道! 

朋友，年轻的你是不是厌烦了老板的样子，想自己创业又没有太多的资本，那么就了解一下泡鸭爪事业

吧！投入不多，不需要门面。联系客户，批发送货，现金结算工。百度：洋洋泡爪 联系人：杨先生

龙岩泡鸭爪，是福建民间的一种客家传统小吃，得到广大食客的喜爱和

欢迎。泡鸭爪/鸭掌/鸭脚真的是小投资，大回报！投资几千即可创业，更可家庭式创业，销售方式以零

售批发为主，可销售可批发到娱乐场所、小吃店！便利店、家庭中！是过年过节的好礼品！公司单位发

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和泡汁调制的全过程都毫不保留的全部告诉你，手把手亲自教你调配。保证你做出来的和本中心使用的

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