龙岩下洋泡凤爪技术传授

哪里有下洋泡凤爪做法？龙岩泡凤爪配方？ 正宗福建龙岩泡凤爪的家常做法及简易配方（1斤）1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味； 　　2、锅内加水，姜料酒八角桂皮鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透； 　　3、腌泡盒中先放**浓缩龙岩泡凤爪泡汁（190ml）或瓶装白醋（约60ml）+泡山椒（30g）+花椒+白糖+味精+盐+水（适量）； 　　4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱24-48小时即可食用。

正宗福建龙岩泡凤爪的家常做法及简易配方（1斤）

 1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味； 　　

 2、锅内加水，姜料酒八角桂皮鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透； 　　

 3、腌泡盒中先放**浓缩龙岩泡凤爪泡汁（190ml）或瓶装白醋（约60ml）+泡山椒（30g）+花椒+白糖+味精+盐+水（适量）； 　　

 4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱24-48小时即可食用。

 5、一般一次卤汁可用2次。

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